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SUMMARY:Charla-Microbiota\, sistema inmune y emociones.
DESCRIPTION:🧠🌱 Charla: Microbiota\, sistema inmune y emociones 🌱🧠 \nHoy sabemos que la microbiota intestinal no solo influye en la digestión\, sino que juega un papel clave en el equilibrio del sistema inmune\, en la regulación de las emociones y hasta en la prevención de enfermedades. \nEl intestino\, llamado a menudo nuestro “segundo cerebro”\, mantiene una comunicación constante con el sistema nervioso y es capaz de modular nuestro estado de ánimo\, la respuesta al estrés e incluso la concentración. Cuidarlo significa cuidar nuestra salud física y mental. \nLos estudios más recientes señalan que los desequilibrios en la microbiota podrían estar implicados en el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzhéimer o el Parkinson. Esto abre un campo apasionante: la nutrición y los hábitos de vida como herramientas de prevención y de apoyo a largo plazo. \nDentro del ciclo “SOMOS lo que comemos”\, impulsado por la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Esperanza\, nos reuniremos para hablar de todo ello y ofrecer recursos prácticos para el día a día. \n📅 11 de octubre\n🕛 12:00h\n📍 Mercado de la Esperanza\, Santander\n🎟️ Entrada libre hasta completar aforo
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SUMMARY:🍷 Taller de Vinos jóvenes y Vinagres Artesanales 🍷 (El colmado y La jarradilla)
DESCRIPTION:Explora el fascinante mundo del vino y el vinagre casero. En este taller aprenderás a elaborar vinagres aromáticos y a descubrir los secretos del mundo del vino\, sus matices y cómo combinarlos para potenciar sabores en la cocina. Una experiencia sensorial para todos los amantes de la gastronomía y la fermentación. \nAprenderás:✅ Técnicas básicas para elaborar vinagres caseros con diferentes vinos.✅ Cómo apreciar matices y aromas del vino y sus fermentaciones.✅ Usos culinarios y maridajes para potenciar tus recetas. \n¡💰 40€ – ingredientes incluidosReserva tu plaza ahora: 15€ (17€ con gestión web) -Si no quieres pagar gastos de gestión contactame por email  o whatsappEl resto se abona en metálico el día de la actividad (25€). \n📍 Lugar:El Colmado\, Santander > 4 de octubre a las 16:30 ( fecha límite de inscripción 2/10)La Jarradilla\, Tezanos > 18 de octubre a las 11:30 ( fecha límite de inscripción 16/10) \n🍇 ¡Sumérgete en la magia del vino y el vinagre y lleva tu cocina a un nuevo nivel! \nUna vez hecha la inscripción te contactaré para pasarte todos los detalles del taller y que me digas en qué lugar quieres asistir al taller.
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SUMMARY:TALLER DE FERMENTOS- Koji ( El colmado y La Jarradilla)
DESCRIPTION:Taller de Koji 🍚\nDescubre el fascinante mundo del koji\, En este taller aprenderás a aplicar koji en fermentaciones como miso\, shoyu\, amazake o shio koji\, con técnicas accesibles y resultados sorprendentes. \nUna introducción práctica a un universo de fermentación enzimática lleno de sabor\, profundidad y tradición. \nAprenderás:✅ Cómo cultivar tu propio koji de forma segura.✅ Aplicaciones culinarias del koji en recetas saladas y dulces.✅ Fundamentos para preparar tus propios misos y condimentos fermentados. \n📅 Inscripción antes del 11 y el 18 de septiembre💰 45€ – ingredientes incluidosReserva tu plaza ahora: 15€ (17€ con gestión web)El resto se abona en metálico el día de la actividad (30€). \n📍 Lugar: \n\nEl Colmado\, Santander . 13 de septiembre a las 11:00La jarradilla\, Tezanos. 20 de septiembre a las 16:30 \n\n🍱 ¡Sumérgete en el arte del koji y transforma tu cocina con la magia de los fermentos enzimáticos! \nUna vez hecha la inscripción te contactaré para pasarte todos los detalles del taller y que me digas en qué lugar quieres asistir al taller.
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SUMMARY:Charla - Alimentación Femenina ; Cuidando de tus hormonas.
DESCRIPTION:Acceso libre. \nAsociación Gerra; San vicente de la barquera.
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SUMMARY:Charla - Alimentación y descanso\, Claves para cuidar tu reloj interno.
DESCRIPTION:Acceso libre.
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SUMMARY:Taller de fermentación-SALSAS PICANTES-El colmado
DESCRIPTION:🔥 Taller de Salsas Picantes Fermentadas 🔥 \nDescubre cómo llevar tus salsas al siguiente nivel con la fermentación. En este taller aprenderás a crear salsas llenas de sabor\, profundidad y beneficios probióticos\, con ingredientes naturales y técnicas sencillas. Exploraremos el equilibrio entre picante\, acidez y umami para que puedas personalizar tus propias recetas en casa. \n📅 Inscripción antes del 03 de abril\n💰 40€ – ingredientes incluidos\nReserva tu plaza ahora: 15€ (17€ con gestión web)\nEl resto se abona en metálico el día de la actividad. \nEste taller tendrá lugar en El colmado\,Santander \n🌶️ ¡Atrévete a fermentar y crea tu salsa picante única!
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LOCATION:El Colmado\, calle camilo alonso vega\, santander\, Cantabria\, 39012\, Spain
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SUMMARY:Taller de fermentación. KIMCHI- La jarradilla
DESCRIPTION:Sumérgete en la tradición coreana con este taller de kimchi\, el fermento estrella lleno de sabor y beneficios para la salud. Aprenderás el proceso paso a paso\, los ingredientes clave y las variaciones que puedes hacer en casa para adaptarlo a tu gusto. Un imprescindible en cualquier cocina fermentada. \n📅 Inscripción antes del 6 de marzo\n💰 35€ – ingredientes incluidos\nReserva tu plaza ahora: 15€ (17€ con gastos de gestión en la web)\nEl resto se abona en metálico el día de la actividad. \n🔥 ¡Lleva el kimchi a tu mesa y a tu vida!
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SUMMARY:Taller de fermentación. INICIACIÓN A LA FERMENTACIÓN- La jarradilla
DESCRIPTION:Bienvenidos al mundo de la fermentación! \nDescubre el arte de la fermentación y aprende a transformar alimentos con técnicas sencillas y seguras. En este taller práctico exploraremos los beneficios para la salud del consumo de estos productos\, los pilares básicos para fermentar en casa y recetas para que puedas empezar a experimentar desde el primer día. \nEl taller tendrá lugar en La Jaradilla\, Tezanos \n📅 Inscripción antes del 20/02\n💰 40€ – ingredientes incluidos\nReserva tu plaza ahora ! 15€  ( 17€ con gastos de gestión)\nEl resto se abona en metálico el día de la actividad. \n¡Consigue tu plaza y sumérgete en el mundo de los fermentos!
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SUMMARY:Taller de fermentación.  INICIACIÓN A LA FERMENTACIÓN\, El Colmado.
DESCRIPTION:Bienvenidos al mundo de la fermentación! \nDescubre el arte de la fermentación y aprende a transformar alimentos con técnicas sencillas y seguras. En este taller práctico exploraremos los beneficios para la salud del consumo de estos productos\, los pilares básicos para fermentar en casa y recetas para que puedas empezar a experimentar desde el primer día. \nEl taller tendrá lugar en El Colmado\, Santander. \n📅 Inscripción antes del 13\n💰 40€ – ingredientes incluidos\nReserva tu plaza ahora ! 15€  ( 17€ con gastos de gestión)\nEl resto se abona en metálico el día de la actividad. \n¡Consigue tu plaza y sumérgete en el mundo de los fermentos!
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SUMMARY:ALIMENTACIÓN Y DESCANSO
DESCRIPTION:Charla divulgativa. \n🌙 Nuestro cuerpo tiene un reloj interno que guía muchas más cosas de las que somos conscientes. ⏰\nDesde los ciclos circadianos hasta el equilibrio hormonal\, lo que comes puede ser clave para un descanso profundo y una salud óptima. \n📢 “Alimentación y Descanso: Claves para Conectar con tu Reloj Interno”\n📅 Fecha: 31 de enero\n⏰ Hora: 18.30-20.00\n📍 Lugar: El colmado\,Santander @elcolmadosantander\n💻 Formato: Presencial\, Acceso libre con aforo limitado \n✨ En esta charla hablaremos de:\n✔️ Cómo los ciclos circadianos influyen en tu energía y sueño.\n✔️ La relación entre la inflamación\, las hormonas y el descanso.\n✔️ Estrategias alimenticias para cuidar tu reloj interno. \n🛌 Tu bienestar empieza en el equilibrio. \nEvento gratuíto\, aforo limitado.
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SUMMARY:TALLER DE COCINA SALVAJE
DESCRIPTION:Cocina Salvaje\, forma parte del ciclo de talleres de cocina » NUTRIENDO» \nDeja que la naturaleza te nutra\,cocina con ingredientes salvajes y conecta con lo esencial.\nDescubre cómo cocinar con ingredientes al alcance de tu mano y transformalos en deliciosos platos nutritivos. \nÚnete a este taller de cocina\, alimentación\, nutrición y salud de la mano de Chloé\, dietista-nutricionista\nReserva antes del 21/11   a através de :\nbacktotheroots.nutricion@gmail.com\n744610002 \n45 € Ingredientes incluídos \, 155€ los 4 talleres
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SUMMARY:Taller de COCINA PROBIÓTICA
DESCRIPTION:Cocina probiótica\, forma parte de la serie de talleres de cocina » NUTRIENDO»\nDespués del éxito del primer taller\, vuelve cocina probiótica para llegar a aquellos que no nos alcanzaron a tiempo en Agosto!\nÚnete a nosotros para este mágico taller de cocina y nutrición de la mano de Chloé. Dietista- Nutricionista experta en alimentación fermentada y cocina por la Universidad de Harvard\n\nCocina probiótica es parte de Nutriendo\, una serie de 4 talleres de cocina con los que aprenderás a manejar los alimentos para sacar el máximo partido a los nutrientes de tu plato\,descubrir nuevas recetas\, cuidar de tu microbiota\, de ti\, de los tuyosy del planeta en el que habitas mientras disfrutas de cada bocado \nReserva antes del 21/11   a através de :\nbacktotheroots.nutricion@gmail.com\n744610002 \n45€ ingredientes incluídos\, 155€ los 4 talleres \nRecibirás un email de confirmación y posteriormente un email con todos los detalles del taller. \nNos vemos pronto! 🙂
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SUMMARY:Taller de COCINA NUTRITIVA
DESCRIPTION:Cocina Nutritiva  \,forma parte del ciclo de talleres de cocina «NUTRIENDO»\nAprende a maximizar los nutrientes de tus platos \, disfruta al máximo de la comida  y potencia cada bocado.\nÚnete a este taller de cocina\, alimentación\, nutrición y salud de la mano de Chloé\, dietista-nutricionista \nReserva antes del 14/11  a através de :\nbacktotheroots.nutricion@gmail.com\n744610002 \n45 € por taller ingredientes incluídos : 155€ los 4 talleres \nRecibirás un email de confirmación y posteriormente un email con todos los detalles del taller. \nNos vemos pronto! 🙂
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SUMMARY:Taller de cocina \, CONSERVA TU HUERTA
DESCRIPTION:Conserva tu huerta\, forma parte del ciclo de talleres de cocina «NUTRIENDO \nSaberes populares y no tan populares\, recetas y astucias de otros rincones del planeta.\nDescubre nuevas formas de conservar tus cosechas y disfrutar de tu huerta todo el año. \nÚnete a este taller de  alimentación\, nutrición y salud de la mano de Chloé\, dietista-nutricionista  Reserva antes del 14/11   a através de :\nbacktotheroots.nutricion@gmail.com\n744610002 \n45 € por taller ingredientes incluídos : 155€ los 4 talleres \nRecibirás un email de confirmación y posteriormente un email con todos los detalles del taller. \nNos vemos pronto! 🙂
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LOCATION:Quesería la Jarradilla\, Cantabria\, Cantabria
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SUMMARY:CECOSESOLA- Cooperativa integral\, Venezuela
DESCRIPTION:Trabajo integrativo con la cooperativa CECOSESOLA \n– Asistencia en Hospital ( consultas privadas\, formación en digestivo \, tolerancias\, intolerancias\, pruebas diagnostico\, amanesis) para profesionales de la salud.\n– Organización\, elaboración y estructuración de menús para los hospitales\, cooperativas y cocinas asociadas.\n– Charlas divulgativas ( para centros educativos\, charlas abiertas\, para miembros de cecosesola)\n– Talleres de fermentación.
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DESCRIPTION:Cocina Nutritiva\, forma parte de la serie de talleres de cocina » NUTRIENDO» \nTaller parte de la serie » Nutriendo» \nAprende a maximizar los nutrientes de tus platos \, disfruta al máximo de la comida  y potencia cada bocado. \nÚnete a este taller de cocina\, alimentación\, nutrición y salud. \nReserva antes del 26/09 por la web o directamente con Chloé a através de :\nbacktotheroots.nutricion@gmail.com\n744610002 \n45€ ingredientes incluídos. \nRecibirás un email de confirmación y posteriormente un email con todos los detalles del taller. \nNos vemos pronto! 🙂
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LOCATION:Quesería la Jarradilla\, Cantabria\, Cantabria
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SUMMARY:Taller de cocina CONSERVA TU HUERTA
DESCRIPTION:Saberes populares y no tan populares\, recetas y astucias de otros rincones del planeta.\nDescubre nuevas formas de conservar tus cosechas y disfrutar de tu huerta todo el año. \nÚnete a este taller de  alimentación\, nutrición y salud. \n45€ Ingredientes incluídos \nReserva antes del 26/09 por la web o directamente con Chloé a através de :\nbacktotheroots.nutricion@gmail.com\n744610002 \nRecibirás un email de confirmación y posteriormente un email con todos los detalles del taller. \nNos vemos pronto! 🙂
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SUMMARY:TALLER DE FERMENTACION- Kombucha y sodas silvestres - FLORA\, FESTIVAL DE FERMENTACION
DESCRIPTION:Reserva de plaza a através de la web de FLORA.
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SUMMARY:PONENCIA - FERMENTACIÓN\, MICROBIOTA Y SALUD - FLORA\, FESTIVAL DE FERMENTACIÓN CANTABRIA
DESCRIPTION:Acceso libre.
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SUMMARY:TALLER DE FERMENTACIÓN- Salsa picantes y condimentos fermentados - FLORA FESTIVAL DE FERMENTOS
DESCRIPTION:Reseva de plaza a través de la web de flora. \n  \n 
URL:https://chloestandia.eu/event/taller-de-fermentacion-salsa-picantes-y-condimentos-fermentados-flora-festival-de-fermentos/
LOCATION:mercado de saron\, Saron\, Saron\, Spain
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SUMMARY:TALLER DE VERMUT CASERO
DESCRIPTION:Nunca antes una nutricionista te había enseñado a preparar #vermut ¿A que no?\nPerfecto para acompañar los encurtidos que aprenderás a hacer justo antes\, que además te sirven de excusa 😎✌️ \n31/08   12.30-14.00 \n35€ ingredientes inluídos.\nReservas hasta el 29/08 al 744 610 002\nbacktotheroots_nutricion@gmail.com
URL:https://chloestandia.eu/event/taller-de-vermut-casero/
LOCATION:Quesería la Jarradilla\, Cantabria\, Cantabria
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SUMMARY:TALLER DE ENCURTIDOS
DESCRIPTION:31/08 a las 10.30-12.00 \nIdeales para preparar aperitivos ya sean a medio día o al atardecer 🌄\nDescubre las técnicas clave para preparar encurtidos y disfruta todo el año \n35€ Ingredientes incluídos. \nReservas hasta el 29/08 al 744610002 o por email a backtotheroots_nutricion@gmail.com
URL:https://chloestandia.eu/event/taller-de-encurtidos/
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SUMMARY:TALLER DE COCINA PROBIOTICA
DESCRIPTION:30/08 a las 17.00-19.00 \nCocina para tu #microbiota. Descubre como elaborar un menú #saludable que mantendrá contenta a tu microbiota intestinal mientras que disfrutas de cada bocado. \n45€ Ingredientes incluídos. \nReservas hasta el 29/08 al 744610002 o por email a backtotheroots_nutricion@gmail.com
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SUMMARY:FUN in the JAR - 10 DAYS NUTRITION AND FERMENTATION COURSE
DESCRIPTION:Romania\, Halos.\n10 days Training course Founded by Erasmus + \nNutrition\,food and fermentation.
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LOCATION:Halos \, Rumania\, Bacao\, Romania
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SUMMARY:Taller de macerados : Taller de Vermut
DESCRIPTION:Fin de semana  fermentista en La jarradilla. \n12/07 Taller de refrescos silvestres y kombucha; aprende a elaborar bebidas probióticas refrescantes para disfrutar este verano\, cuidando de tu microbiota \n13/07 Taller de Condimentos fermentados: Salsas y Picantes; Alegra tus barbacoas y parrilladas de verano con salsas preparadas a tu gusto con todo el beneficio de los probióticos y deja de lado las salsas industriales. \n25/07 Taller de Kimchi:  Aprende a preparar delicioso kimchi coreano gracias a este taller de fermentación donde comprenderás las pautas más importantes para poder elaborar esta receta de forma segura en casa\, permitiendote así descubrir nuevos sabores y cambiar los ingredientes a medida para poder disfrutar de recetas distintas y divertidas. \n26/07 Taller de Vermut : Aprende a elaborar vermout con la graduación de alcohol exacta que deseas\, con el aroma que más te apetezca y con los elementos más cercanos y disponibles al alcance de tu mano. \n35€  Un taller\n30€  cada taller \,si haces los dos el mismo finde semana.
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LOCATION:Quesería la Jarradilla\, Cantabria\, Cantabria
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SUMMARY:Taller de fermentados : Kimchi
DESCRIPTION:Fin de semana  fermentista en La jarradilla. \n12/07 Taller de refrescos silvestres y kombucha; aprende a elaborar bebidas probióticas refrescantes para disfrutar este verano\, cuidando de tu microbiota \n13/07 Taller de Condimentos fermentados: Salsas y Picantes; Alegra tus barbacoas y parrilladas de verano con salsas preparadas a tu gusto con todo el beneficio de los probióticos y deja de lado las salsas industriales. \n25/07 Taller de Kimchi:  Aprende a preparar delicioso kimchi coreano gracias a este taller de fermentación donde comprenderás las pautas más importantes para poder elaborar esta receta de forma segura en casa\, permitiendote así descubrir nuevos sabores y cambiar los ingredientes a medida para poder disfrutar de recetas distintas y divertidas. \n26/07 Taller de Vermout : Aprende a elaborar vermout con la graduación de alcohol exacta que deseas\, con el aroma que más te apetezca y con los elementos más cercanos y disponibles al alcance de tu mano. \n35€  Un taller\n30€  cada taller \,si haces los dos el mismo finde semana.
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SUMMARY:Taller de fermentados : Condimentos encurtidos\, Salsa y picantes.
DESCRIPTION:Fin de semana  fermentista en La jarradilla. \n12/07 Taller de refrescos silvestres y kombucha; aprende a elaborar bebidas probióticas refrescantes para disfrutar este verano\, cuidando de tu microbiota \n13/07 Taller de Condimentos fermentados: Salsas y Picantes; Alegra tus barbacoas y parrilladas de verano con salsas preparadas a tu gusto con todo el beneficio de los probióticos y deja de lado las salsas industriales. \n25/07 Taller de Kimchi:  Aprende a preparar delicioso kimchi coreano gracias a este taller de fermentación donde comprenderás las pautas más importantes para poder elaborar esta receta de forma segura en casa\, permitiendote así descubrir nuevos sabores y cambiar los ingredientes a medida para poder disfrutar de recetas distintas y divertidas. \n26/07 Taller de Vermout : Aprende a elaborar vermout con la graduación de alcohol exacta que deseas\, con el aroma que más te apetezca y con los elementos más cercanos y disponibles al alcance de tu mano. \n35€  Un taller\n30€  cada taller \,si haces los dos el mismo finde semana.
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SUMMARY:Taller : Refrescos silvestres y Kombucha.
DESCRIPTION:Fin de semana  fermentista en La jarradilla. \n12/07 Taller de refrescos silvestres y kombucha; aprende a elaborar bebidas probióticas refrescantes para disfrutar este verano\, cuidando de tu microbiota \n13/07 Taller de Condimentos fermentados: Salsas y Picantes; Alegra tus barbacoas y parrilladas de verano con salsas preparadas a tu gusto con todo el beneficio de los probióticos y deja de lado las salsas industriales. \n25/07 Taller de Kimchi:  Aprende a preparar delicioso kimchi coreano gracias a este taller de fermentación donde comprenderás las pautas más importantes para poder elaborar esta receta de forma segura en casa\, permitiendote así descubrir nuevos sabores y cambiar los ingredientes a medida para poder disfrutar de recetas distintas y divertidas. \n26/07 Taller de Vermout : Aprende a elaborar vermout con la graduación de alcohol exacta que deseas\, con el aroma que más te apetezca y con los elementos más cercanos y disponibles al alcance de tu mano. \n35€  Un taller\n30€  cada uno\, si haces los dos el mismo finde semana. \nIngredientes incluídos.
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LOCATION:Quesería la Jarradilla\, Cantabria\, Cantabria
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SUMMARY:Primavera Fermentista - Macerados  y fermentos
DESCRIPTION:23/03 de 11.30 a 13.00 en La jarradilla\, Tezanos\nTaller de Macerados: vermut \n23/03 de 17 a 18.30 en La jarradilla\, Tezanos\nTaller de fermentos: Miso \n05/04 18.30-20h en El molino\,Oruña\n06/04 de 11.00 a 12.30 en El colmado\, Santander\nTaller de fermentados: Kimchi \n  \n12/04 18.30-20h en El molino\,Oruña\n13/04 de 11 a 12.30 en El colmado\, Santander\nTaller de fermentados : Pan de masa madre con o sin gluten \n13/04 de 17.00 a 18.30 en La jarradilla\, Tezanos\nTaller de macerados: Vermut \n19/04 18.30-20h en El molino\,Oruña\n2o/04 de 11 a 12.30 en El colmado\, Santander\nTaller de fermentados : Quesos veganos \n26/04 18.30-20h en El molino\,Oruña\n27/04 de 11 a 12.30 en El colmado\, Santander\nTaller de fermentados : Miso \n  \nCoste de la actividad 35€ ingredientes incluídos\nImprescindible inscripión previa dos días antes del taller ( excepto para el taller de quesos veganos cuya fecha límite es el 17/04) \na través del email backrotheroos.nutricion@gmail.com o del teléfono 744610002
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SUMMARY:Taller de fermentos : Quesos veganos
DESCRIPTION:CAMBIO DE FECHA!! LO HAREMOS EL DIA 16 DE MARZO \nAprende a fermentar frutos secos y semillas y prepara deliciosos patés y quesos veganos con todos los beneficios de un queso lácteo gracias al proceso de fermentación!\nOlvídate de los quesos veganos del supermercado de ingredientes sospechosos y texturas imposibles\, prepara quesos deliciosos en tu casa con los beneficios de un fermentado. \n35€ ingredientes incluídos.
URL:https://chloestandia.eu/event/taller-de-fermentos-quesos-veganos/
LOCATION:Eureka\, Santander\, Spain
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