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SUMMARY:TALLER DE FERMENTOS- Koji ( El colmado y La Jarradilla)
DESCRIPTION:Taller de Koji 🍚\nDescubre el fascinante mundo del koji\, En este taller aprenderás a aplicar koji en fermentaciones como miso\, shoyu\, amazake o shio koji\, con técnicas accesibles y resultados sorprendentes. \nUna introducción práctica a un universo de fermentación enzimática lleno de sabor\, profundidad y tradición. \nAprenderás:✅ Cómo cultivar tu propio koji de forma segura.✅ Aplicaciones culinarias del koji en recetas saladas y dulces.✅ Fundamentos para preparar tus propios misos y condimentos fermentados. \n📅 Inscripción antes del 11 y el 18 de septiembre💰 45€ – ingredientes incluidosReserva tu plaza ahora: 15€ (17€ con gestión web)El resto se abona en metálico el día de la actividad (30€). \n📍 Lugar: \n\nEl Colmado\, Santander . 13 de septiembre a las 11:00La jarradilla\, Tezanos. 20 de septiembre a las 16:30 \n\n🍱 ¡Sumérgete en el arte del koji y transforma tu cocina con la magia de los fermentos enzimáticos! \nUna vez hecha la inscripción te contactaré para pasarte todos los detalles del taller y que me digas en qué lugar quieres asistir al taller.
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LOCATION:Quesería la Jarradilla\, Cantabria\, Cantabria
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