Descripción
¿Te apetece hacer algo diferente este verano?
En solo hora y media descubrirás que preparar tus propios fermentados es mucho más fácil de lo que imaginas. Un taller práctico, dinámico y pensado para disfrutar mientras aprendes a elaborar bebidas y vegetales llenos de vida.
Prepararemos una kombucha desde cero, aprenderás cómo cuidarla durante los meses de verano para que siga fermentando correctamente y descubrirás diferentes formas de fermentar vegetales con recetas sencillas, originales y deliciosas que podrás repetir fácilmente en casa.
Sin complicaciones, sin grandes conocimientos previos y con muy poca teoría. Solo la necesaria para entender qué está ocurriendo en cada tarro y por qué los alimentos fermentados forman parte de una alimentación rica en microorganismos beneficiosos para la microbiota.
Aprenderás:
✅ Cómo preparar y mantener una kombucha saludable.
✅ Diferentes formas de fermentar vegetales de manera sencilla y creativa.
✅ Los beneficios de los alimentos fermentados para la microbiota y la salud digestiva.
✅ Trucos para cuidar tus fermentos durante el verano y conseguir buenos resultados incluso con temperaturas altas.
Al finalizar el taller te llevarás tus propias elaboraciones, ideas para seguir experimentando en casa y la confianza necesaria para continuar fermentando por tu cuenta.
📅 25 de julio
🕦 11:30 h (duración: 1 h 30 min)
📍 La Jarradilla, Tezanos
💰 40 € — ingredientes incluidos
Reserva tu plaza por 15 € (17 € si realizas la reserva a través de la web por gastos de gestión).
Puedes reservar mediante:
• Web
• Bizum al 744 610 002 (por favor, enviame un whatsaap o un email para informarme de que has realizado al reserva a través de este medio)
• Email: backtotheroots.nutricion@gmail.com
El resto (25 €) se abonará en metálico el día de la actividad.
🥂 Un taller para descubrir que la fermentación puede ser sencilla, divertida… y convertirse en una de esas aficiones que siempre acaban llenando la nevera de burbujas y buenos sabores.
Come curious. Leave transformed.
Necesitarás:
Un tarro de cristal de cierre hermético de unos 300gr ( Si sólo tienes de cierre de rosca, no pasa nada, usaremos ese!)
Un tarro de cristal de cierre de rosca de unos 300-400gr
Un cuchillo mediano/Pequeño
Una báscula digital
Una tabla de cortar
Un trapo de cocina
Un bolígrafo.
Si no puedes traer alguno de los materiales, no dudes en decirme e intentaremos buscar una solución!
