En este tercer y último encuentro de la serie, nos centraremos en proteínas: carnes, pescados y huevos, aprendiendo a conservarlas de forma segura mediante técnicas de cocinado y conservación con calor. Un taller para completar la despensa con preparaciones nutritivas, sabrosas y bien pensadas, respetando la textura, el sabor y la calidad de estos alimentos.

Si te interesa el tema, es recomendable realizar los tres talleres en orden cronológico, para acceder a toda la teoría y práctica completa sin perder ningún paso.

Aprenderás:
✅ Técnicas de conservación con calor aplicadas a carnes, pescados y huevos.
✅ Cómo organizar una despensa proteica práctica y segura.
✅ Claves de seguridad alimentaria y conservación doméstica para este tipo de alimentos.

Porque no hay nada como abrir un bote de legumbres con carne, un caldo, un guiso o una preparación de pescado y que sepan a recién hechos. Tener comida real lista, hecha por ti, sin depender únicamente del congelador, cambia por completo la forma de organizar la cocina y el tiempo.

📅 Inscripción antes del 6 de mayo
💰 45€ – ingredientes incluidos
Reserva tu plaza ahora: 15€ (17€ con gestión web)
El resto se abona en metálico el día de la actividad (30€).
También puedes reservar por email: backtotheroots.nutricion@gmail.com o por WhatsApp: 744 610 002

📍 Lugar:
La Jarradilla, Tezanos > 9 de mayo a las 16:30 (duración: 2h)

🥩 Un taller para cocinar con sentido, conservar con criterio y completar tu despensa de temporada.