El 14 de febrero te proponemos un plan diferente.
¿Y si este San Valentín te enamoras de cocinar, de fermentar… o de las bacterias que cuidan de ti cada día?
En este taller de iniciación a la fermentación descubrirás qué son los fermentados, cómo se elaboran y por qué su consumo regular es clave para la salud digestiva, la microbiota y el sistema inmune.
La fermentación no es solo una técnica culinaria: es una forma de reconectar con el alimento, con el tiempo y con procesos vivos que transforman la cocina y el cuerpo.
Un taller pensado para empezar desde cero, entender lo esencial y sentar las bases para incorporar alimentos vivos en el día a día, con criterio y sin miedo.
¿Qué aprenderás?
– Qué es la fermentación y por qué es una técnica ancestral y actual
– Principales fermentados y cómo se elaboran
– Beneficios reales sobre la microbiota y la salud digestiva
– Bases prácticas para empezar a fermentar en casa
Información práctica
📍 Lugar: El Colmado, Santander
📅 Fecha: 14 de febrero
🕦 Horario: 11:30 h
Coste del taller: 40€ ( 20€ en concepto de reserva -22€ con gastos de gestión- )
📩 Inscripciones antes del 12 de febrero
Reserva tu plaza en:
– El Colmado
– A través del 744610002
– Reservando tu plaza mediante esta plataforma de pago.
Un taller para empezar, comprender y, probablemente… enamorarte de la fermentación.
Come curious. Leave transformed.